酒屋の仕事場

まず始めに、この素晴らしい出会いと、氷見の自然に感謝します。


氷見の丘の上にある「ＳＡＹＳ　ＦＡＲＭ」　
こちらは、ワイナリーと農園です。

耕作放棄地を開拓され、畑を作り５年。
去年秋にワイナリーが建設され、この地で醸造をして初の蔵出し。
氷見の地でのワイン造りの想いに共感し、この度「ＳＡＹＳ　ＦＡＲＭ」ワインを、
当店で取り扱いさせて頂く事になりました。




そして、４月の初めにワイナリーへお邪魔して、蔵を見学。
地下の貯蔵室は、樽の香りと、静寂が何とも言えない心地よい場所でした。


お忙しい中にもかかわらず、案内していただいた農園長、ありがとうございました。
農園長は、とってもユニークで気さくなお人柄です。



現在店舗では、
”ＳＡＹＳ　ＦＡＲＭ”「カベルネ・ソーヴィニヨン２０１１」「メルロー２０１１」「ソーヴィニヨン・ブラン２０１１」
この３種類が入荷しております。
価格等の詳細はコチラを御覧下さい。

お得意様の城寿司さんへ！
ご近所なので、歩いて行けます。




お寿司の前に、お造りや酢の物や玉子焼きなどを!(^^)!
貝が沢山の酢の物はすごーく綺麗☆


玉子焼きは必ず食べます！美味しい！


ホタルイカのお造り〜


後はお寿司自慢( ´艸｀)






ご近所で良かったです(*'▽'*)
お薦めのお店です！

先日、9歳の誕生日を迎えました(o^-^)
相変わらず、たいした準備もしないでいたので、当日の朝になって慌ててスポンジを焼きました。



夕飯は外での予定！
取りあえずケーキだけは何とか仕上げて出掛けたい。
今回はスクエア型に、大きさ的にもイチゴがちょうど９個乗るから、ロウソクの代わりになるな〜(*'▽'*)と考えて。
出来上がりはコレです↓四段重ね!(^^)!


生クリームは中沢を使ったから美味しかった！
このクリームにいつも助けられてる(o^-^)

昨日のきなこは、　「Dog Salon Pety」さんで綺麗にお手入れでした！
ノースリーブ好きな？きなこにピッタリのシャツも見つかりました〜
(きなこはダックスも入ってるので、胴長で大概ツンツルテン… ´艸｀)


そして、今日はうちへ金沢からお客様が、Petyさんのホームページを見ていらっしゃいました<(_ _)>
マグさん＆陽子さんご紹介ありがとう！！
この繋がりがとても暖かく、感謝しますー。
また宜しくお願いします。

京都に行くと必ず寄るお店｢有次｣。
包丁や銅のお鍋、いつかは使いたいな〜
今回は、卸し金を一つ！名前入れてもらいました!(^^)!


嬉しいな〜！
またお料理楽しんで作れそうです(≧∇≦*)


小さいサイズは、テーブルにそのまま出せるのも良いですね。